開水器也叫開水機、水質凈化器，是按對水的使用要求對水質進行深度過濾、凈化處理的水處理設備。平時所講的開水器，一般是指用作家庭使用的小型凈化器或公共企事業單位用的中大型飲水機。

　　開水器的功能就是過濾水中的漂浮物、重金屬、細菌、病毒、余氯、泥沙、鐵銹、微生物等都去除掉，它具備精度高的過濾技術，家庭使用的凈水器五級過濾技術第一級為濾芯又稱PP棉濾芯（PPF），第二級顆粒活性碳（UDF）濾芯，第三級為精密壓縮活性炭（CTO）濾芯，第四級為反滲透膜或超濾膜，第五級為后置活性炭（小T33）。凈水器不僅對自來水污染比較嚴重的地區適用，也能過濾到常規自來水中的余氯，同時可以改善用水口感。

　　上海艾迪衛這款產品摒棄了現有開水器的大眾化外觀，用簡潔的幾何元素去拼接疊加，簡潔大方的同時，更增加產品設備層次感，在材質選擇上更是勇于創新，鋼化玻璃亮面操作區科技感十足，凸顯它的智能化屬性。同時出水口的金屬拉絲質感更是讓產品穩重大氣，增加產品質感，功能區整體化設計大大的優化使用體驗與視覺感受，經典的幾何元素使其更加融入家居環境。